グランプランの事務所に併設してる海の見えるcafe_wholeがやっと知名度があがってきました！
４/１８の名古屋テレビのドデスカという番組で放送されることになり
先日撮影が行われました
これは後撮りで、当日はジャニーズジュニアの人が二人来ていたそうです。
wholeのカフェのスイーツはすべて自家製です！
グランプランの建築と同じようにいろんなこだわりが自分にはあります
コーヒー豆の為にアフリカはルワンダまで見に行ってきましたし！
コーヒーがすでに最高の豆を最高の状態でお出しできます
更に看板メニューのバスクチーズケーキは生クリームを使わずに
高級なクリームチーズの風味でコクをだしているのであっさりとしてます
なので実はチーズケーキが嫌いな自分が
おいしい！！！
と思えるほどの一品になってます
自分がおいしいと思えないものはそもそも出さないし
普通のレシピだったり、他所でも普通に出てくるものを
wholeのメニューにする必要が無い！
グランプランの建築でも
国産の窓を使いたいなら他所の会社でできます
輸入サッシは取り付け方などの知識や経験が必要なので
やれる会社はそれほどないのです
なのでグランプランでないとこれはできない！
wholeじゃないとこれは食べれない！
というものじゃないと自分は商売できない
売れればいいってことじゃないんですよ！！
sdgs流行ってますが
このコーヒーのカップはほとんどみたことがない
バタフライカップを採用してます（↓写真中央）
この左右に反りあがったところから飲みます
これもコストとしては高いですが
海で散歩中に飛んでっちゃうなどしたら嫌なので
自分的には採用しています
こだわりをYouTubeで話したとしても１時間くらい語っちゃうので
割愛しますが譲れないものはアレコレあるし
判断に根拠が大体ある！
自分の基準があってそれがブレないのが大切ですね！
こだわりの建築会社がカフェやっても同じようにこだわっちゃう！
だって社長の考えを商品に反映させると
モノが違っても想いは変わらず一緒なはずですよね～♪
ちなみに
バスクチーズケーキはお取り寄せ販売も開始しました
グランプランというか建築会社の社長のこだわりで作りあげた渾身のバスクチーズケーキです
どこのものより美味しくできちゃってるのが不思議です
本業は建築業ですが家に対する想いと同等なので
建築をお考えの方もグランプランの想いが
チーズケーキで伝わるかも。笑
